배낭매고 세계로../세계의 음식 썸네일형 리스트형 터키에서 겨울에 먹으면 좋을 음식-항아리케밥 세계 3대 음식 중에 하나인 터키음식, 우리에게는 너무나도 유명한 터키 음식이 바로 '케밥'일 것입니다. 그런데 흔히 우리가 생각하는 케밥이라는 이미지는 수많은 고기들이 꼬챙이게 끼워져서 익은 부위부터 칼로 잘라서 그들만의 얇은 빵에 싸 먹는 것 정도가 아마 '흔히 생각나는 케밥'일 것 같습니다. 하지만 이러한 모양(?)의 음식은 굳이 터키에서만 즐길 수 있는 것은 아닙니다. 중동의 지역에는 너무도 자연스러운 형태로 만나 볼 수 있는 것이 바로 이러한 모양의 음식이니다. 사실 터키의 케밥이라는 것은 우리에게 익숙한 모양을 떠나 상당히 다양한 모양을 가지고 있습니다. 그런데 제가 겨울에 터키 여행을 떠나서 그런지, 겨울철만 되면 터키의 이 케밥이 떠오르더군요. 바로 항아리케밥입니다. 혹시 겨울철 터키여행을.. 더보기 터키식 피자, 오리지널 피데를 만드는 동영상! 피자하면 떠오르는 것이 바로 '이탈리아'죠. 하지만 이탈리아 피자만큼이나 유명한 것이 또 있습니다. 바로 세계3대 음식국가인 터키의 피데인 것이죠. 피데는 흔히 터키식 피자라는 말로 불리우고 있습니다. 하지만 '터키식 피자'라는 말로 불리우기에는... 피데가 조금 아깝습니다. 피데는 그냥 피데로 불리우면 좋을 것 같기도 하네요. 아직까지는 터키식 피자라고 저도 소개하고 있지만... 언젠가는 피데라고 해도 사람들이 다 알아들을 수 있으면 좋겠습니다. 먹음직스러운 피데... 음식은 따끈하게 먹어야 한다고 하지만, 피데는 정말 따뜻할 때 정말 맛있어요^-^ 자~ 그럼 이제 터키인이 만드는 오리지널 피데 동영상을 한번 보도록 할까요? 어떠신가요? 장인의 손길이 느껴지지 않으신가요?^-^ 정말 동영상만 보고 있더.. 더보기 터키에서 이 음식 놓치면 후회합니다!! 2009/05/26 - [1) 세계로.../♥ 여행지에서 만난 음식] - 터키가면 꼭 먹어봐야 할 음식들! 에 이어지는 이야기입니다. 앞의 것을 봐주시고 보시면 더 재미있구요. 이것 보신 다음에 앞의 것 보셔도 재미있으니 제발 봐주세요 ㅠㅠ 1. 너무도 신기한 항아리 케밥!! 세계 3대 음식 국가 중 하나인 터키! 그 터키에는 상당히 진귀한 음식이 하나 있습니다. 그것은 바로 항아리케밥! 터키어로는 춈렉 케밥이라고 하네요. (알려주신 '샬랄라'님 감사해요^-^) 터키에서 관광객을 상대로 비지니스를 하는 사람과 이야기 해 본 결과, 그렇게 터키 내에서도 흔한 음식은 아니라고 합니다. 각 지역마다 특수한 음식이 있는데 그런 식이라는 거지요. 뭐..아님 말구... 그래도 춈렉케밥한번 찾아보세요. 카파도키아 아.. 더보기 터키가면 꼭 먹어봐야 할 음식들! 터키! 우리의 형제의 나라라고 불리우는 터키! 우리만 그렇게 생각할까요? 실제로 만나본 터키인들은 스스로를 한국과 형제의 나라라고 생각합니다. 특히 한국전에 참전한 할아버지들은 한국인을 만나면 꼭 우리는 친구라는 말을 남기곤 하지요. 하지만 터키는 단순히 '형제의 나라'로 기억하기에는 너무도 다양한 것이 많습니다. 오늘은 터키 북부,동부,남부,서부,중부를 모두 돌아다니면서 만났던 터키의 다양한 음식들을 소개하려고 합니다. 물론 먹느라 정신이 없어서 찍지 못한 사진이나 저도 먹어보지 못한 것은 제해야 겠지요. 프랑스, 중국과 더불어 세계 3대 요리 강국으로 불리우는 터키! 자~ 그럼 터키의 매력속으로 고고!! 1. 물은 필수에요. 너무도 당연한 진리이지만, 배낭여행객 입장에서 물은 생명입니다. 매번 사먹는.. 더보기 피자의 고향! 이탈리아 피자를 맛보다! 피자 좋아하시나요? 저는 좋아합니다~ [그래서 뒤룩뒤룩 쪄가는건 아닌지~ ㅋ] 우리나라에 있는 유명한 피자점들... 예를 들어... 도미...피자...미스...등... 언제나 즐겨 이용하고 싶지요(돈만 많다면~) 그렇게 피자를 먹을 때마다 드는 생각이 하나 있었습니다. 과연 이탈리아 피자는 어떤 맛일까? 본토 피자는 정말 어떤 맛일까? 이러한 궁금증이 있었지요. 그리고 마침내 그 궁금증을 풀기 위해~ 이탈리아로 가봅니다. (물론 먹으러 간 건 아니고, 관광하러 갔었죠~ ㅋ) 맨 처음 만난 곳은 배고픈 여행객으로서 눈에 보이는 일반적인 패스트푸드같은 곳이었습니다. 정말 엄청난 크기의 피자들이 저를 기다리고 있더군요. 정말 피자의 크기가 엄청나게 크다는 것을 느꼈습니다. 우리나라 피자가 작다는 말이 그제서야.. 더보기 비행기 안에서 만난 음식들! 여행 고수들에 비하면, 그리고 해외출장이 잦은 분들에 비하면 턱없이 모자란 경험이지만 그래도 비행기 탈 때마다 종종 찍어놓은 사진이 있어서 한번 모아 올려놓아봅니다. 간단한 평과 함께요~ 그리고 사진이 없는 경우에는 그냥 말로만 간단히 언급할께요. 1. 아시아나 항공-오직 일본 갈때 밖에는 사용해보지 못했네요. 일본으로 가는 항공편인지 몰라도, 음식들이 상당히 니뽄 스탈입니다. 처음에 sun-up이 요구르트인 줄 알았는데... 킁! 정말 간단한 도시락 먹는 느낌이 들었구요. 짭짤한 맛이 들었습니다. 앞에 것과는 조금 다른 스타일이네요. 컵에 국물이 나오는 것은 좀 이색적이네요. 기내 무게절감을 위해서인지 플라스틱 칼과 수저, 포크네요. 어짜피 고기 썰 일은 없으니 나쁘진 않았습니다. 같은 아시아나 임에도.. 더보기 이전 1 다음
