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항아리케밥

터키에서 겨울에 먹으면 좋을 음식-항아리케밥 세계 3대 음식 중에 하나인 터키음식, 우리에게는 너무나도 유명한 터키 음식이 바로 '케밥'일 것입니다. 그런데 흔히 우리가 생각하는 케밥이라는 이미지는 수많은 고기들이 꼬챙이게 끼워져서 익은 부위부터 칼로 잘라서 그들만의 얇은 빵에 싸 먹는 것 정도가 아마 '흔히 생각나는 케밥'일 것 같습니다. 하지만 이러한 모양(?)의 음식은 굳이 터키에서만 즐길 수 있는 것은 아닙니다. 중동의 지역에는 너무도 자연스러운 형태로 만나 볼 수 있는 것이 바로 이러한 모양의 음식이니다. 사실 터키의 케밥이라는 것은 우리에게 익숙한 모양을 떠나 상당히 다양한 모양을 가지고 있습니다. 그런데 제가 겨울에 터키 여행을 떠나서 그런지, 겨울철만 되면 터키의 이 케밥이 떠오르더군요. 바로 항아리케밥입니다. 혹시 겨울철 터키여행을.. 더보기
터키에서 이 음식 놓치면 후회합니다!! 2009/05/26 - [1) 세계로.../♥ 여행지에서 만난 음식] - 터키가면 꼭 먹어봐야 할 음식들! 에 이어지는 이야기입니다. 앞의 것을 봐주시고 보시면 더 재미있구요. 이것 보신 다음에 앞의 것 보셔도 재미있으니 제발 봐주세요 ㅠㅠ 1. 너무도 신기한 항아리 케밥!! 세계 3대 음식 국가 중 하나인 터키! 그 터키에는 상당히 진귀한 음식이 하나 있습니다. 그것은 바로 항아리케밥! 터키어로는 춈렉 케밥이라고 하네요. (알려주신 '샬랄라'님 감사해요^-^) 터키에서 관광객을 상대로 비지니스를 하는 사람과 이야기 해 본 결과, 그렇게 터키 내에서도 흔한 음식은 아니라고 합니다. 각 지역마다 특수한 음식이 있는데 그런 식이라는 거지요. 뭐..아님 말구... 그래도 춈렉케밥한번 찾아보세요. 카파도키아 아.. 더보기

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