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고등어케밥

[터키여행] 배낭여행자 터키일주하기<14> 빵속에 들어간 고등어 맛있을까? 고등어케밥 여행의 재미 중 하나는 이전에 맛 보지 못한 독특한 음식을 먹을 수 있다는 것 아닐까? 생각해봅니다. 터키여행의 첫날밤도 그러했습니다. 전혀 예상하지 못한 음식을 접할 수 있었지요. 그것은 바로 고등어 케밥이었습니다. 이스탄불의 명물, 갈라타 다리 근처에 가면 수많은 고등어 케밥집이 늘어서 있습니다. 이스탄불의 야경을 구경한 뒤에... 출출한 허기도 달랠 겸 이곳의 명물 '고등어 케밥'을 먹기 위해 이곳을 찾게 되었습니다. 바다 위에 떠 있는 배에는 선원... 아니 요리사들이 열심히 고등어를 굽고 있습니다. 사진은 전혀 흔들리지 않지만, 실제로는 물결에 의해 배는 심하게 요동치기도 합니다. 하지만 그 흔들림도 이들에게는 아무런 영향을 미치지 못하는 것 같습니다. 열심히 고등어를 굽고 있네요. 이렇게 배의.. 더보기
터키에서 이 음식 놓치면 후회합니다!! 2009/05/26 - [1) 세계로.../♥ 여행지에서 만난 음식] - 터키가면 꼭 먹어봐야 할 음식들! 에 이어지는 이야기입니다. 앞의 것을 봐주시고 보시면 더 재미있구요. 이것 보신 다음에 앞의 것 보셔도 재미있으니 제발 봐주세요 ㅠㅠ 1. 너무도 신기한 항아리 케밥!! 세계 3대 음식 국가 중 하나인 터키! 그 터키에는 상당히 진귀한 음식이 하나 있습니다. 그것은 바로 항아리케밥! 터키어로는 춈렉 케밥이라고 하네요. (알려주신 '샬랄라'님 감사해요^-^) 터키에서 관광객을 상대로 비지니스를 하는 사람과 이야기 해 본 결과, 그렇게 터키 내에서도 흔한 음식은 아니라고 합니다. 각 지역마다 특수한 음식이 있는데 그런 식이라는 거지요. 뭐..아님 말구... 그래도 춈렉케밥한번 찾아보세요. 카파도키아 아.. 더보기

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